top of page

Mariage clé en main - Vin d'honneur et proposition de Menu

Vin d'honneur

inclus dans le menu Gourmand à 99€ ttc

LES BOISSONS

1 Coupe de champagne DEUTZ (option champagne supplémentaire = 45€ par bouteille ouverte)
Jus de fruits, coca cola, eau plate et pétillante.
8 pièces salées (2 canapés, 2 verrines, 1 brochette et 3 canapés chauds)

Option : atelier culinaire avec Saumon fumé à la découpe ou foie gras pôelé ou huitres  +8€/pers)

Détails des pièces canapés

Chaud

Boulette de riz aux épices

Mini brochette volaille teriyaki

Verrines

Verrine gaspacho de tomate bœuf séché

Canapés

Saumon et œuf de truite

Macaron foie gras et pommes

Brochette
Melon, magret fumé et tomate cerise (selon saison)
 

Vin d'honneur

Menu gourmand

Menu gourmand

110€ TTC

ENTRÉES

Mille-feuille au foie gras maison, crémeux de figue

Flan de courgettes aux escargots et crème ail et persil

Noix de Saint Jacques sur écrasé de pomme de terre à la tartufata, chantilly a la vanille

Duo de tataki de saumon Bömlo et thon et légumes croquants

PLATS

Ballottine de poulet fermier farcie (sans porc) forestière à la crème, gratin Dauphinois

Filet de dorade royale flan de carotte, spaghetti de courgettes et crème de poivron

Grenadin de veau au poivre de sichuan, canon de courgette farci a la patate douce

Snacké de thon risotto au fenouil, crémeux d'herbes

ASSIETTE DE FROMAGES ET SALADE

DESSERTS

Pièce Montée by « CARRE VANILLE » (notre pâtissier partenaire à Chartres) Accompagné d’une Coupe de champagne DEUTZ

Café 

BOISSONS

Boissons incluses dans le menu,

vin rouge Kressmann Grande réserve, vin blanc Kressmann entre-deux-mers (base 1 bouteille pour 3 pers) Eau plate et eau gazeuse (base 1 bouteille pour 3 pers)

Menu enfant

31€ TTC

Enfant de 4 à 12 ans inclus

(Gratuité pour tout enfant de moins de 4 ans)

APÉRITIF

Jus de fruits, soda, eau plat et gazeuse

2 pièces cocktail aux choix dans liste des cocktails

MENU

Œufs mimosa et tomates vinaigrette

Steak haché frais ou suprême de volaille

Accompagné de frites ou pâte

Glaces 

Sodas ou jus de fruits, eau

Menu enfant
bottom of page